Un antipasto piuttosto elaborato, ampiamente ripagato dal gusto delicatissimo. Ingredienti: 300 g di zucca fresca una piccola cipolla rossa 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 240 g di ceci un rametto di rosmarino 50 gr.Parmigiano Reggiano grattugiato una presa di sale 2 cucchiai di pangrattato ....
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Fagottini di Ceci e Zucca
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