Questo risotto viene esaltato dal Sangiovese che produciamo a Parco Fiorito con criteri rigorosamente biologici Ingredienti: olio extravergine di oliva 1 scalogno 400 g di riso Carnaroli 2 bicchieri di vino Sangiovese brodo di carne quanto basta 50 g di burro pepe 250 g di Gorgonzola dolce latte quanto basta. ....
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Risotto Ubriaco al Gorgonzola
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