Un piatto semplice ed appetitoso a base di melanzane del nostro orto e delle ottime uova delle nostre galline. Ingredienti: sale 800 gr di melanzane 6 uova 80 gr di parmigiano reggiano grattugiato 150 gr fontina uno spicchio d’aglio 1 manciatina di prezzemolo tritato sale e pepe q.b. 4 cucchiai di olio extravergine di oliva pan grattato q.b.....
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Polpette Vegetariane
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