Una felice combinazione di prodotti genuini come la carne dei nostri maiali ed i fagioli tipici della nostra terra Ingredienti: 500 g di fagioli una piccola cipolla una costa di sedano 2 carote 900 g di muscolo di maiale 4 cucchiai di olio extravergine di oliva uno scalogno una foglia d'alloro un rametto di rosmarino. una presa di timo secco una macinata di pepe mezzo bicchiere di vino bianco secco 300 g di polpa di pomodoro tagliata a dadini brodo vegetale....
Recipes Embracing the flawors of Tuscany, Umbria and Pacific Northwest
Spezzatino di Maiale con Fagioli
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